Partering og forarbejdning af kød

Partering og forarbejdning af kødet aftales ved tilmelding. Husk altid og have chr.nr. samt dyre nr. klar ved tilmelding til slagtning.

Priser på slagtning

ALLE priser er incl. moms

Priser gældende fra 01.04.2025

Kreaturer

Slagtning: (slagtedage=mandag og tirsdag)

1700,00 kr

Over 450 kg

1850,00kr

Nødslagtning - uden for vores slagtedag og åbningstider

2200,00 kr

Nødslagtning - på slagtedage

1700,00kr

Aflivning og transport pr time ,beregnet fra afgang Tistrup Slagtehus og til bilen er rengjort efter aflæsning.

700,00 kr

BSE prøve 250 kr Kvæg afgiftsfond 65 kr

Partering af kreatur

Pr. kg slagtet vægt:

Grov

6,50 kr

Fin

7,50kr

Luksus (indeholder små sedler med navn på udskæringerne)

8,50 kr

Afpilning til fars/pølser

8,50 kr

Parteres mindre end ¼ pr kg

3,50 kr

vacuum pakker

7,50 kr/pose

Grise pr. stk

Slagtning

500,00 kr

Over 110 kg

575,00kr

Grovpartering

300,00 kr

Finpartering

450,00 kr

Afpilning til fars/pølser

575,00 kr

Får / Lam

Slagtning:

450,00 kr

Finpartering

250,00 kr

Grovpartering

200,00 kr

Special partering

350,00 kr

Afpilning til fars/pølser

450,00 kr

Trikinprøve (øko og ude grise , max 5 stk pr prøve) 100,00 kr/prøve

Vildt

Slagtning af krondyr :

500,00 kr

Partering af krondyr efter slagtevægt

under 59 kg:

60 - 79 kg:

80 - 99 kg:

Over 100 kg:

afpil til hak/pølse

450,00 kr

650,00 kr

750,00 kr

950,00 kr

750,00 kr

Slagtning af sikahjort/dådyr:

400,00 kr

Partering af sikahjort/dådyr:

250,00 kr

Slagtning af rådyr

250,00 kr

Partering af rådyr

200,00kr

Rygning af kølle, pr. stk

80,00 kr

rygning af køller incl. skive skåret og vacum pakket 250,00 kr/pr. Kølle

OBS.:

Vi forarbejder og ryger kun vildt,

der er dyrlæge kontrolleret her i huset

Forarbejdning

Frankfurter (gris, okse, vildt ,lam)

pr kg

55,00 kr

Medisterpølse

pr kg

25,00 kr

Brunchpølser i lammetarm

pr kg

70,00 kr

Grillpølser i lammetarm

pr kg

65,00 kr

Oksegriller

pr kg

50,00 kr

Ringriddere/hvidløgsgriller

pr kg

50,00 kr

Spegepølser ca 800 g. (hjort og vildt) pr stk 45,00 kr

Spegepølser ca 1,0 kg pr stk 55,00 kr

Spegepølser ca 1,2-1,3 kg pr stk 65,00 kr

Tørring af spegepølse pr stk 8,00 kr

Tørring af spegepølse + vakuum og etiket, delt i ½ pr stk 23,00 kr

vacuumpakning (uanset størrelse) pr.pose 7,50 kr

Rullepølse pr stk 50,00 kr

Rygning af bacon, hamburgerryg, skinker pr kg 25,00 kr

Indfrysning af kød pr kasse 20,00 kr

Mindste forbrug af kød til spegepølser 14,5 kg Frankfurtere er 14,5 kg.

Prisen er pr kg færdig vare./pr stk